Tort raw de capsuni

Invitatiile postate cu cateva minute in urma mi-au adus aminte de acest tort.🙂

Am primit de la mama mea un kilogram de capsuni. Cand i-am vazut am inceput sa-i visez intr-un tort fara foc, sanatos si gustos.

Pentru ca eram tare entuziasmata de asta am lasat tot ce aveam de lucru si am cautat o reteta. Am gasit una potrivita aici.

Pentru ca imi lipseau unele ingrediente am adaptat-o la ce aveam eu prin casa.

Am folosit:

-pt blat : 1 cana migdale crude, 3 linguri de fulgi de cocos, 3 linguri de cereale integrale, 3-4 picaturi de esenta de vanilie, 6-7 curmale fara sambure, 2 linguri de miere

-pt crema: 1 cana de capsuni, 1 cana caju crud,3 linguri de miere, 1 lingura zeama de lamaie, o lingurita de agar-agar, un sfert de cana de apa.

Le-am pregatit astfel:

-la blat a fost simplu…toate date prin blender.

-la crema lucrurile s-au complicat putin….blenderul a scos fum si a mirosit ingrozitor la prepararea blatului, asa ca mi-a fost frica sa il mai folosesc la crema🙂. Asa ca: am dat cajuul prin masina de nuca, am pisat capsuni cu furculita, am fiert lingurita de agar-agar intr-un sfer de cana de apa si apoi le-am amestecat pe toate cele enumerate mai sus. Totul se simplifica daca blenderul functioneaza. Atunci se dau toate prin blender si se amesteca cu gelatina preparata din apa si agar-agar.

Daca aveti inel de bucatarie atunci nu aveti nevoie de agar-agar. Preparati crema pur si simplu si o asezati in inel, peste blat. Apoi se da totul la congelator pentru o ora. Eu folosesc agar-agar pentru ca intareste f tare cremele.

Am preparat si o glazura pentru el din: 2 linguri de praf de roscove, 1 lingura de cacao, 2 linguri de ulei de floarea-soarelui si 3 linguri de miere.

Tortul e delicios.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s